Drobenková buchta s červenými ríbezľami

Vynikajúci múčnik s posýpkou a červenými ríbezľami môžete servírovať akejkoľvek návšteve a môžete si byť istí, že si pochutí!

Ingrediencie

• 1/2 šálky plus 2/3 šálky cukru
• 3 šálky čerstvých červených ríbezlí, umytých a zbavených stopiek
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• 2 šálky hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/4 lyžičky soli
• 150 g masla, nakrájaného na kocky a chladeného
• 1 vajce

Postup

1. Predhrejte rúru na 190 ° Celzia. V
2. Vymažte 20 cm tortovú formu alebo formu 28×18 cm a dajte bokom.
3. Vo veľkej mise jemne premiešajte 1/2 šálky cukru, ríbezle a kukuričný škrob.
4. V samostatnej veľkej mise prešľahajte zvyšnú 2/3 šálky cukru, múku, prášok do pečiva a soľ, kým sa všetko rovnomerne nespojí.
5. Pridajte kocky vychladnutého masla a vajcia a pomocou vidličky vmiešajte maslo a vajcia do múky.
6. Po dokončení bude cesto drobivé s kúskami masla o veľkosti hrášku.
7. 2/3 cesta vtlačte do pripravenej formy.
8. Navrch dajte ríbezľovú zmes.
9. Zvyšné cesto spojte do voľnej gule a potom ju rozdrobte na ríbezľovú zmes.
10. Pečte 35-45 minút, kým povrch nezezlátne.