Mrkvová marmeláda na linecké pečivo

Skúste si tentoraz linecké pečivo trochu ozvláštniť. Skvele na to poslúži naša mrkvová marmeláda, ktorá je jednoduchá na prípravu a chutí úplne luxusná!

INGREDIENCIA

• 750 g mrkvy
• 250 g želírovacieho cukru
• 2 citróny

POSTUP

1. Olúpte si mrkvu.
2. 50 gz nej nastrúhajte a dajte bokom.
3. Zvyšnú časť olúpanej mrkvy nakrájajte na kolieska.
4. Kolieska mrkvy vložte do väčšieho hrnca, podlejte vodou a varte do doby, kým vám zmäkne.
5. Varenú mrkvu rozmixujte a dajte znova na platničku.
6. Do mrkvového pyré vytlačte 2 citróny, pridajte želírovací cukor a miešajte do doby, než marmeláda nepríde do varu.
7. Takto hotovú marmeládu odložte bokom a nechajte 10 minút vychladnúť.
8. Vychladnutý džem nalejte do teplých a sterilizovaných pohárov, ktoré riadne zaviečkujte.
9. Uzavreté poháre otočte dnom nahor a uskladňujte na chladnom a suchom mieste po dobu maximálne jedného roka.