Kalerábová omáčka

Pripravte si túto jednoduchú smotanovú omáčku z kalerábu, ktorá je výživná a skvele zasýti.

INGREDIENCIA

• 1-2 kaleráby
• maslo
• soľ, korenie
• hladká múka
• 3/4 l mlieka
• smotana
• voda

POSTUP

1. Kaleráb si nastrúhajte na hrubo.
2. V kastróliku ich osmažte zľahka na masle a nechajte dusiť s trochou vody (aby boli kaleráby ponorené).
3. Osoľte, okoreňte, môžete pridať vegetu a duste, kým nie je kaleráb mäkká.
4. Prilejte mlieko a trochu smotany.
5. Povarte, zahustite rozšľahanou múkou s vodou a ešte nechajte cca 5 minút variť.
6. Podávajte s varenými zemiakmi, vareným vajcom alebo opečeným párkom.