Klasická zemiaková kaša

Zemiaková kaša je základnou prílohou v našom jedálničku a českej kuchyni, hodí sa predovšetkým k duseným mäsám, ale aj k zapekaným pokrmom zo zeleniny.

Ingrediencie

• 4 lyžice masla alebo margarínu
• 500 g stredne veľkých zemiakov, varný typ C
• 40 g masla
• 100 ml mlieka
• muškátový oriešok
• soľ a korenie

Postup

1. Zemiaky uvarte a poriadne ich zbavte vody.
2. Ešte teplé zemiaky rozšťouchejte v hrnci.
3. Osoľte ich, okoreňte a ochuťte strúhaným muškátom.
4. Po kúskoch zapracujte maslo a metlou vyšľahajte dohladka.
5. Prilejte ohriate mlieko a poriadne opäť vyšľahajte do hladka.