Buchta z maku s citrónovou polevou

Buchta z maku s citrónovou polevou

Každý recept na makovec je jedinečný a má svoju vlastnú chuť. Jediné, čo majú spoločné, je hlavná surovina. Múčnik podľa tohto receptu poteší svojou vláčnosťou a ľahkosťou.

Ingrediencie:

Cesto:

  • 1/3 hrnčeka maku
  • 1/4 hrnčeka mlieka
  • 1/2 kocky zmäknutého nesoleného masla
  • 1 hrnček cukru kryštál
  • 3 vajcia
  • 1 polievková lyžica strúhanej pomarančovej kôry
  • 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry
  • 2 hrnčeky samokypriacej múky
  • 1/2 hrnčeka kyslej smotany
  • 1/4 hrnčeka pomarančového džúsu
  • 1 vrecko vanilkového cukru

Citrónová poleva:

  • 1/2 hrnčeka práškového cukru
  • 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy

Na posyp:

  • 1 polievková lyžica strúhanej pomarančovej kôry
  • 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry

Postup:

  • Začneme tým, že si predhrejeme rúru na 160 ° C a formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie.
  • Mak nasypeme do malej misky, zalejeme mliekom, premiešame a dáme na stranu, aby sa namočil.
  • Vo veľkej miske našľaháme maslo s cukrom do peny, aby bola pekne svetlá. Po jednom pridáme vajcia, citrónovú aj pomarančovú kôru a zamiešame.
  • Do misy preosejeme múku, prihodíme kyslú smotanu, pomarančový džús, mak, mlieko, jemne premiešame, aby sa všetko spojilo.
  • Cesto vlejeme do pripravenej formy, vložíme do predhriatej rúry a pečieme cca 45 minút. Akonáhle je špajľa po zapichnutí do stredu formy čistá, buchta je hotová.
  • Upečený makovec vyberieme z rúry a necháme 15 minút odpočinúť. Potom vyklopíme na kuchynskú mriežku.
  • V malej miske zmiešame práškový cukor s citrónovou šťavou. Miešame tak dlho, pokiaľ nie je poleva krásne jemná a hladká.
  • Hotovú polevu rozprestrieme na povrch buchty a rovnomerne urovnáme.
  • Nakoniec posypeme nastrúhanou citrónovou a pomarančovou kôrou, ktoré si predtým premiešame.
Makovec s pomarančovo-citrónovou vôňou a lahodnou glazúrou.
Zdroj: https://hillstreetgrocer.com/

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.