Zdravé lievance z ovsených vločiek a banánov

Máte radi sladké raňajky? Skúste túto zdravšiu alternatívu obľúbeného pokrmu, na ktoré si určite pochutnáte.

Ingrediencie:

• 2 zrelé banány (najlepšie, keď majú veľa hnedých škvŕn)
• 1 a 1/2 šálky ovsených vločiek
• 2 vajcia
• 1/2 šálky nesladeného mandľového mlieka
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• olivový olej

Postup:

1. Všetky ingrediencie, teda ovsené vločky, banány, mlieko, vajcia, prášok do pečiva a korenia, vložte do mixéra a mixujte na najvyšší výkon, pokiaľ nebude zmes úplne hladká.
2. Lívanečníkovú panvicu zľahka vymažte olivovým olejom a rozohrejte.
3. Akonáhle je panvica rozpálená, pridajte cesto a smažte približne 2-3 minúty, kým sa lievance mierne nenafúknu a na okrajoch sa neobjaví niekoľko bubliniek.
4. Lievance obráťte a smažte, kým nie sú aj z druhej strany zlatisto hnedé.
5. Postup opakujte aj so zvyšným cestom.
6. Hotové lievance môžete ozdobiť čerstvým ovocím, orieškami či javorovým sirupom.