Ovsené vločky v podobe palaciniek

Okrem lievancov si z vločiek môžete pripraviť aj palacinky. Vyskúšajte tento vegánsky variant!

Ingrediencie:

• 1 šálka ovsených vločiek
• 1/4 šálky bezlepkovej múky
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 šálky jablčného pyré
• 1 a 1/4 šálky mandľového mlieka
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 1 PL kokosového oleja

Postup:

1. Ovsené vločky vložte do kuchynského robota alebo mixéra. Mixujte, kým nevznikne jemná múka.
2. Pridajte bezlepkovú múku a mixujte, kým sa nespoja.
3. Ďalej do mixéra vložte ostatné ingrediencie a rozmixujte do hladka.
4. Následne dajte cesto na 20 minút vychladiť do chladničky.
5. Rozohrejte si panvicu s olejom.
6. Naberte 1/4 až 1/2 šálky cesta a opatrne ho vlejte na panvicu.
7. Následne panvicou pohybujte krúživými pohybmi, aby sa cesto rovnomerne rozprestrelo.
8. Vymažte približne 1-2 minúty a potom opatrne obráťte na druhú stranu.
9. Postup opakujte aj so zvyšným cestom
10. Potom palacinky ozdobte jogurtom, čerstvým ovocím, marmeládou či tvarohom podľa vašich predstáv.