Striekané kokosové venčeky

S kokosovým cestom sa veľmi dobre pracuje, okrem klasických banánikov sú obľúbené aj venčeky.

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 140 g masla
• 130 g strúhaného kokosu
• 80 g práškového cukru
• 1 vajce
• štipka soli
• čokoládová poleva

Postup:

1. V mise zmiešajte najskôr suché ingrediencie, teda múku, cukor, kokos a soľ.
2. Následne pridajte vajcia a maslo.
3. Vypracujte v hladké cesto, ktoré nechajte približne hodinu odležať v chladničke.
4. Pomocou cukrárskeho zdobítka cesto pretlačte na papierom na pečenie vyložené plechy.
5. Predhrejte si rúru na 170°C.
6. Pečte približne 8-10 minút do ružova.
7. Po vychladnutí polovicu každého venčeka namočte do čokoládovej polevy.