Hovädzia polievka s rezancami

Táto polievka vám vďaka koreniu nádherne prevonia celý byt a vďaka rezancom tiež skvele zasýti. Vyskúšajte ju.

• 500 g hovädzieho mäsa
• 5 hviezdičiek anízu
• ¼ lyžičky mletého klinčeka
• 1 celá škorica
• 5 strúčikov cesnaku, rozkrojené napoly
• 5 plátkov zázvoru
• 5 lyžíc sójovej omáčky
• 2 mrkvy
• 300 g vaječných rezancov
• ½ zväzku čerstvého koriandra

Postup

1. Hovädzie mäso nakrájame na kocky, vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou.
2. Pridáme cesnak, zázvor, škoricu, aníz, klinčeky a pomaly privedieme do varu.
3. Varíme na miernom plameni 1 hodinu.
4. Medzitým si uvaríme rezance podľa návodu a necháme bokom.
5. Po hodine varenia pridáme do hrnca nakrájanej mrkvy a varíme 8 minút.
6. Dochutíme sójovou omáčkou a podávame s rezancami čerstvým koriandrom.