Hrozienkové pečivo s kakaom

Tieto hrozienkové sušienky sa skvele hodia ku káve, aj čaju. Spríjemnite si s nimi vianočnú pohodu.

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 95 g hnedého cukru
• 45 g hrozienok
• 45 g olivového oleja
• 25 g mlieka
• 15 g nesladeného kakaového prášku
• 1 vajce
• 2 čajové lyžičky vanilínového cukru
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• štipka soli
• hnedý cukor na obalenie

Postup:

1. Hrozienka prepláchnite a nechajte ich 10 minút namočené v teplej vode, aby zmäkli.
2. Medzitým v mise zmiešajte vajcia s hnedým cukrom, mliekom a olejom.
3. Pridajte preosiatu múku prášok do pečiva, kakaový prášok, soľ a vanilínový cukor.
4. Všetko premiešajte, kým zmes nebude hladká.
5. Hrozienka nechajte odkvapkať a dôkladne ich osušte.
6. Vcelku alebo pokrájané ich potom pridajte do cesta a všetko prehneťte.
7. Do misy nasypte hnedý cukor.
8. Z cesta následne tvarujte približne 2-3 centimetre veľké guličky.
9. Guľôčky obaľte v hnedom cukre a položte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
10. Pred vložením do rúry pomocou vidličky guličky sploštite.
11. Hrozienkové pečivo pečte v rúre predhriatej na 170 ° C približne 18 minút.