Nepečené hrozienkové pečivo v tvare vianočných guličiek

Sladká a zdravá vianočná pochúťka zo zmesi hrozienok, vlašských orechov a ovsených vločiek.

Ingrediencie:

• 1 šálka hrozienok
• 1/2 šálky vlašských orechov alebo iných orechov podľa výberu
• 1/4 šálky ovsených vločiek
• 2 PL mletých ľanových semienok
• 1 PL medu
• 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• nasekané orechy, kokos, kakaový prášok či čokoládové posypky na ozdobenie

Postup:

1. Hrozienka vložte do malej misky a zalejte ich horúcou vodou. Nechajte 5 minút odstáť, potom zlejte a zľahka osušte.
2. Orechy, ovsené vločky a ľanové semienko vložte do kuchynského robota a rozmixujte najemno.
3. Pridajte hrozienka, med, vanilkový extrakt a soľ.
4. Pulzujte, kým sa nevytvorí hustá, lepivá zmes.
5. Zmes vyberte z kuchynského robota a ručne z nej vytvorte malé guličky s priemerom asi jedného centimetra.
6. Do menších misiek nasypte jednotlivé ingrediencie na obalenie a guličky v nich obaľte.
7. Hrozienkové pečivo položte na papierom na pečenie vyložený plech a dajte do mrazničky.
8. Po desiatich minútach pečivo preložte do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky alebo mrazničky.