Jitrnička s kapustou a opečenými zemiakmi

Jeden z najklasickejších spôsobov prípravy jaterníc je ten s kyslou kapustou a zemiakmi. Vyskúšajte túto symfóniu chutí!

Ingrediencie:

• 2 georgíny (pripravené niektorým z vyššie uvedených spôsobov)
• 200 g zemiakov
• 150 g kyslej kapusty
• 1 veľká cibuľa
• maslo
• niekoľko vetvička čerstvého tymiánu
• soľ a korenie

Postup:

1. Zemiaky umyte av šupke uvarte domäkka.
2. Cibuľu olúpte, rozkrojte napoly a nakrájajte na tenké plátky.
3. Vychladnuté zemiaky nakrájajte na plátky.
4. Na panvici rozpustite maslo a osmažte na ňom cibuľu.
5. Cibuľu následne z panvice vyberte a vložte do nej piecť plátky zemiakov, ktoré posypte soľou, čiernym korením a lístkami tymiánu.
6. Opatrne zemiaky opekajte z oboch dvoch strán približne 10 minút.
7. Ku koncu k nim vráťte späť aj osmaženú cibuľu.
8. V medziobdobí dajte do hrnca s vodou ohriať jarnice, alebo ich môžete tiež zľahka opiecť na panvici.
9. V inom hrnci poduste približne 15-20 minút kapusty.