Mozzarellu má väčšina z nás spätú s domácou pizzou , ale aj s inými talianskymi pokrmami. Tentokrát nám zachutila v tejto luxusnej buchte, kde hrá hlavnú salámu. Príprava je rýchla, jednoduchá a výsledok veľmi chutný.
Ingrediencie:
- 150 g šunkovej salámy alebo šunky
- 1 balenie uvarených cestovín (to čo máme práve doma)
- 2 vajcia
- 100 mozzarelly
- 3 polievkové lyžice strúhaného syra Grana
- 2 – 3 lyžice mlieka
- Soľ podľa chuti
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
Postup:
- Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
- Formu na koláč vyložíme papierom na pečenie a nasypeme do nej uvarené cestoviny.
- Tie pokvapkáme olivovým olejom a zatiaľ odložíme bokom.
- Vajcia rozklepneme do misky, pridáme mlieko, strúhaný syr Grana a soľ.
- Premiešame a nalejeme na cestoviny.
- Pridáme najemno nakrájanú šunkovú salámu/šunku a poukladáme plátky mozzarelly.
- Dáme do predhriatej rúry a pečieme zhruba 20 – 25 minút.
- Po upečení môžeme ihneď podávať.