Rýchle perníkové sušienky

Tento recept pripravíte za 30 minút. Je nadýchaný, delikátny, korenený a jednoducho úžasný.

Pusťte sa do toho!

Ingrediencie

• 115 g zmäkčeného masla (pri izbovej teplote)
• 115 g cukru
• 1 vajce
• 3 polievkové lyžice medu
• 150 g univerzálnej múky
• 80 g ovsenej múky
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička pomarančovej kôry
• 1 lyžička škoricového prášku
• ½ čajovej lyžičky mletého klinčeka
• 2 čajové lyžičky mletého zázvoru
• 50 g cukru kryštál

Postup

• V miske rozšľahajte cukor s maslom. Šľahajte asi 5 minút.
• Následne pridajte vajíčko a pokračujte v šľahaní, kým sa vajíčko úplne nerozšľahá. Postupne vmiešajte med.
• Vo vedľajšej miske zmiešajte oba druhy múky, prášok do pečiva, pomarančovú kôru, škoricu, klinčeky, zázvorový prášok a ½ lyžičky soli.
• Suchú zmes pridajte do maslovej zmesi. Všetko dôkladne rozšľahajte.
• Hotové cesto vložte asi na 10 minút do chladničky.
• Zatiaľ čo sa cesto chladí, predhrejte si rúru na 180 °C.
• Akonáhle je cesto vychladené, vytvorte z neho malé guličky (priemer asi 2 cm) a obaľte ich v cukre.
• Guľôčky pokladajte na plech, vyložený papierom na pečenie, a to v rozmedzí asi 3 cm od seba. Pečte 10 minút.
• Akonáhle sú sušienky z perníka hotové, premiestnite ich na chladiaci rošt a potom, čo vychladnú, podávajte.
• Takto pripravená pochúťka vám môže vydržať, vo vzduchotesnej nádobe, až 1 mesiac.