Rýchla masová haša s olivami

Tento recept ponúka veľmi jednoduchý spôsob, ako spracovať zvyšné pečené mäso. Dá sa ale pripravovať aj z mäsa vareného alebo mletého.

Ingrediencie:

• 500 g pečeného, vareného alebo mletého mäsa
• 200 g paradajkového pyré
• 1/4 šálky vody
• 1/2 cibule
• 1/2 červenej papriky
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
• 8-10 olív plnených paprikou
• 1 PL čerstvého koriandra
• 1 PL olivového oleja
• soľ, korenie

Postup:

1. Na panvici si zohrejte olej a nechajte na ňom zľahka orestovať nakrájanú cibuľu a papriku, približne 3-5 minút.
2. Pridajte do panvice mäso a tiež zľahka orestujte.
3. Následne pridajte do panvice tiež korenie a paradajkové pyré.
4. Zmes dôkladne premiešajte a prilejte štvrť šálky vody a na plátky nakrájané olivy.
5. Za občasného miešania varte približne 10 minút.
6. Pridajte čerstvý koriander, premiešajte a zakryté pokrievkou duste ešte ďalších 5 minút.

Takto pripravenú hašu podávajte so zemiakmi alebo ryžou.