Špíz na gril nielen pre vegetariánov

Na vytvorenie špízu sa dá okrem mäsa využiť aj syr. Jedným z najvhodnejších je Halloumi. Vyskúšajte, uvidíte, že vám zachutí!

Ingrediencie

• 400 g syra Halloumi
• 1/4 šálky červeného vínneho octu
• 1 jarná cibuľka
• 1/2 PL cukru
• 4 PL olivového oleja
• 24 cherry paradajok
• soľ, korenie

Postup

1. V miske zmiešajte ocot, nakrájanú jarnú cibuľku, cukor, lyžicu olivového oleja, 1/4 lyžičky korenia a 1/4 lyžičky soli.
2. Pripravte si ihly alebo špajle.
3. Syr nakrájajte na menšie kúsky a spoločne s paradajkami ho napichnite na špajle.
4. Potrite olivovým olejom a grilujte 3-5 minút z každej strany dozlatista.
5. Servírujte pokvapkané zmesou s vínnym octom.