Zelenina na ihle ako skvelá príloha

Tento pokrm môžete konzumovať buď samostatne, alebo ako nevšednú prílohu napríklad ku grilovanému mäsu.

Ingrediencie

• 1 kukurica
• 1 cuketa
• 1 červená paprika
• 1 červená cibuľa
• 125 g šampiňónov
• 2 PL olivového oleja
• soľ, korenie

Postup

1. Všetku zelinu a šampiňóny umyte a nakrájajte na plátky.
2. V miske následne takto pripravené ingrediencie zmiešajte s olivovým olejom, soľou a čiernym korením.
3. Napichajte striedavo jednotlivé ingrediencie na špajľu či ihlu.
4. Pečte v rúre predhriatej na 180 ° C alebo na grile približne 15 minút, než budú všetky súčasti ražniči mäkké.