Zdravý kávový dezert

Inšpirujte sa týmto receptom na výborný múčnik ku káve. Má nízky obsah cukru a vďaka mandľovej múke je aj bezlepkový.

Ingrediencie

• 2 hrnčeky mandľovej múky
• 1 hrnček trstinového cukru
• 2 vajcia
• 2 lyžice kokosového oleja
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1/3 hrnčeka mandľového mlieka
• 1/2 lyžičky muškátového orieška
• 1/2 lyžičky škorice
• 2 lyžičky instantnej kávy
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• Štipka soli

• 1 lyžička škorice
• 1/2 hrnčeka mandľovej múky
• 1/3 hrnčeka práškového cukru
• 3 lyžice kokosového oleja

Postup

• Najprv zmiešajte mandľovú múku s cukrom, muškátovým orieškom, škoricou, instantnou kávou, kypriacim práškom a soľou.
• Potom pridajte vajcia, kokosový olej, mlieko a vanilkový cukor. Riadne zmiešajte, aby sa všetko spojilo.
• Na posýpku zmiešajte všetky ingrediencie a rukou vypracujte drobivú zmes.
• Formu či plech vymažte maslom, vysypte múkou a nalejte cesto.
• Pečte pri 180 ° C počas 25 minút.
• Po upečení nechajte múčnik aspoň 10-15 minút chladnúť, potom podávajte nakrájaný.