Najchutnejšia bublanina s tvarohom

Luxusná tvarohová bublanina s ovocím, po ktorej nezostane ani drobček. Vyskúšajte!

Ingrediencie

• 350g polohrubej múky
• 150g cukru kryštál
• 250g plnotučného tvarohu
• 5ks vajec
• 200ml oleja (alebo 200g zmäknutého masla)
• 100ml vlažného mlieka
• 1 vanilkový cukor
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• Štipka soli
• 500g čerstvého alebo mrazeného ovocia (ríbezle, čučoriedky, jahody,…)

Postup

• V miske vyšľahajte bielky so štipkou soli do tuhého snehu.
• Postupne pridávajte cukor, žĺtky, olej, mlieko a vanilkový cukor.
• Potom pridajte tvaroh a múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.
• Všetko riadne premiešajte aby vzniklo hladké a vláčne cesto.
• Cesto nalejte na plech vyložený papierom na pečenie, posypte ovocím podľa vašich chutí a dajte piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 ° C po dobu 35 minút.
• Hotovú bublaninu nechajte vychladnúť a potom nakrájanú podávajte napríklad s lyžicou tvarohu a ovocím.