Listové cesto na slano s mäsovou náplňou

Tento recept sa skvele hodí nielen na najrôznejšie rodinné oslavy a večierky, ale aj len tak na večeru. Pokrm sa dá konzumovať nielen teplý, ale aj studený.

Ingrediencie:

• 500 g lístkového cesta
• 150g mletého hovädzieho mäsa
• 150g mletého bravčového mäsa
• 2 paradajky
• 2 PL oleja
• 1 vajce
• 1/2 šálky nadrobno nakrájanej cibule
• 1 čajová lyžička sušeného mletého cesnaku
• 3/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky korenia

Postup:

1. Na panvici s trochou oleja orestujte cibuľu, približne 5 minút.
2. Následne túto cibuľu z panvice odstráňte a vložte do panvice mleté hovädzie a bravčové mäso, ktoré restujte až do okamihu, keď stratia tekutinu a stanú sa z neho menšie kúsky.
3. Následne k mäsu opäť pridajte orestovanú cibuľku.
4. Všetko premiešajte a pridajte všetko korenie, teda soľ, korenie a cesnak, a tiež nakrájané paradajky.
5. Následne za občasného miešania zmes duste približne 20-25 minút.
6. V medziobdobí si pripravte lístkové cesto a predhrejte rúru na 180 °C.
7. Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na obdĺžniky.
8. Do každého obdĺžnika potom umiestnite jednu polievkovú lyžicu mäsovej zmesi a preklopte druhou polovicou cesta.
9. Potrite rozšľahaným vajíčkom a vložte do predhriatej rúry.
10. Pečte dozlatista, približne 20-25 minút.

Toto slané plnené pečivo chutí skvele s kyslou smotanou.