Plnené kura s brokolicou a syrom

Práve plnené kuracie prsia sú obľúbenou pochúťkou všetkých, ktorí si jedlo radi vylepšia či ozvláštnia. V tomto recepte sú prsia plnené brokolicou a syrom, čo je výborná kombinácia. Namiesto brokolice môžete použiť napríklad listový špenát.

Ingrediencie

• Kuracie prsia (množstvo podľa počtu stravníkov)
• Ružičky z jednej brokolice
• 150g nastrúhanej goudy alebo eidamu
• Soľ, korenie
• 1,5 lyžičky sušeného cesnaku
• 1/4 lyžičky papriky
• 1/5 nakrájanej papriky na kocky
• 1 lyžica majonézy
• 2 lyžice olivového oleja

Postup

• Predhrejte si rúru na 180°C.
• Obe strany kuracích pŕs posypte soľou, korením, paprikou a 1/2 lyžičky cesnakového prášku.
• Ostrým nožom prerežte plátok mäsa stredom a vytvorte vrecko na náplň.
• Brokolicu uvarte s osolenej vode, potom sceďte. Brokolicu zmiešajte s paprikou, syrom, majonézou a zvyšným cesnakom. Podľa chuti dosoľte či okoreníme.
• Potom rozdeľte zmes do pripravených kuracích vreciek a pomocou špáradla zaistite, aby zmes prípadne nevytekala.
• Na panvici zahrejte olivový olej a smažte kura po dobu 3-4 minút z každej strany, aby sa zatiahlo.
• Panvicu prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre po dobu 15-17 minút.
• Podávajte s akoukoľvek prílohou.