Hubové zeleninové fašírky

Doniesli ste si z lesa košík húb a neviete, čo s nimi? Potom neváhajte a pripravte si výborné fašírky z húb. Stačí na to iba pár jednoduchých krokov.

INGREDIENCIA

• 500 g čerstvých húb
• 1 cibuľa
• soľ
• korenie
• majorán
• rasca
• strúhanka
• polohrubá múka
• olej

POSTUP

1. V kastróli na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu.
2. Huby umyjeme a očistíme a nakrájame na drobné kúsky, ktoré pridáme k cibuli v hrnci.
3. Osolíme a okoreníme a ochutíme majoránom.
4. Podusíme domäkka.
5. Ak sú huby mäkké, zahustíme ich strúhankou a tvarujeme fašírky.
6. Karbonátky obalíme v múke a vyprážame na oleji dozlatista z oboch strán.