Črepníkový slivkový koláč s posýpkou

Výborná chrumkavá drobenka ak tomu lahodné slivky?

To robí tento recept skutočne neodolateľným. Pusťte sa do neho!

Ingrediencie

Náplň:

• 6 šálok sliviek (vykôstkovaných a rozkrojených na štvrtky)
• ½ šálky cukru kryštál
• ¼ šálky tapioky
• ¼ čajovej lyžičky mletej škorice
• ¼ čajovej lyžičky mletého kardamómu
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Poleva:

• ¾ šálky cukru kryštál
• ¾ šálky múky
• ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• 5 polievkových lyžíc masla (nakrájaného na kocky)

Postup

• Predhrejte rúru na 200 °C.
• Pripravte si cesto podľa toho, ako ste zvyknutí. Inšpirovať sa môžete niektorým z návodov pri vyššie spomenutých receptoch.
• Do formy na koláč cesto rozprestrite (nezabudnite ho rozprestrieť aj po stranách) a jeho dno prepichnite vidličkou.
• Teraz si pripravte náplň.
• Vo veľkej mise zmiešajte slivky, cukor, tapioku, škoricu, kardamóm a citrónovú šťavu. Všetko nalejte do pripravenej formy s cestom a vložte do chladničky.
• V strednej miske zmiešajte cukor, múku, škoricu a maslo. Všetko, pomocou rúk, premiešajte, kým nedostanete drobivú zmes. Tou následne posypte ovocnú zmes, ktorú už máte v chladničke. Znovu všetko vložte do chladničky, a to na 10 minút.
• Po tejto dobe vložte do rúry a pečte 15 minút.
• Následne znížte teplotu na 180 °C a pečte 40–50 minút.
• Pred podávaním nechajte posýpkový koláč so slivkami vychladnúť na chladiacom rošte. Náplň vo vnútri tak nebude až príliš tekutá.
• Nakrájajte a nechajte si chutiť.