Jednoduchá musaka s mletým mäsom

Lákajú vás jednoduché, rýchle, ale zároveň veľmi chutné a originálne recepty?

Potom je tento pokrm ako stvorený pre vás!

Ingrediencie

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 400 g zemiakov
• 2 baklažány
• 1 cibuľa
• 5 strúčikov cesnaku
• 3 ks stopkového zeleru
• 1 malý paradajkový pretlak
• 200 ml červeného vína
• 300 ml vývaru
• 50 g masla
• 0,5 l mlieka
• hladká múka
• 4 bobkové listy
• soľ, korenie, škorica, olivový olej

Postup

• Cibuľu a zeler nakrájajte najemno a cesnak na plátky.
• Na oleji v hrnci orestujte zeleninu a pridajte k nej mäso. Restujte ďalej.
• Pridajte 2 bobkové listy, pretlak, podlejte vínom a nechajte vyvariť alkohol. Následne pridajte vývar.
• Zmes osoľte, okoreňte a duste domäkka.
• Baklažány nakrájajte na plátky. Osoľte ich, okoreňte a posypte škoricou. Následne ich z oboch strán ich opražte.
• V menšom hrnci si pripravte bešamel, ochutený 2 bobkovými listami.
• Ošúpané zemiaky nakrájajte na plátky a časť z nich dajte na dno vymastenej zapekacej misy. Potom ich zalejte trochou bešamelu.
• Pridajte vrstvu ragú a zakryte ju baklažánom.
• Postup opakujte, kým nepoužijete všetky prísady.
• Posledné dve vrstvy by mali byť mäso a bešamel.
• Pečte v rozohriatej rúre pri 180 ° C, a to asi 40-45 minút.
• Vaša grécka musaka s hovädzím mäsom je hotová a teraz už len stačí pochutnať si na nej!