Repové karbonátky

Karbonátky z červenej repy sú veľmi obľúbené. Keď časť mäsa nahradíte zeleninou získate veľmi chutné, zdravšie a tiež lacnejšie jedlo.

Ingrediencie

• 400 g surovej nastrúhanej repy
• 600 g mletého mäsa – mix bravčové a hovädzie
• 2 lyžičky soli
• korenie
• čerstvé bylinky – koriander/ tymián/ rozmarín
• štipka chilli

Postup

• Všetky ingrediencie starostlivo premiešajte vo veľkej mise
• Na lyžicou naberte časť zmesi a rukami z nej vytvarujte guľu alebo placku
• Postupne takto vytvorte guličky/placky z celej zmesi a nechajte ich chvíľu oddýchnuť v chladničke
• Vo väčšej panvici rozpáľte vrstvu oleja a opekajte karbonátky z oboch strán do zlatista
• Ak chcete zdravší variant pečte fašírky nasucho v rúre – 30 minút na 180°
• Podávajte so vareným alebo šťouchaným zemiakom, alebo so zemiakovou kašou