Kuracia pečeň v jemnej omáčke

Pečeň je skvelým zdrojom vitamínu A, D a všetkých vitamínov skupiny B. Vychutnajte si ich v jemnej smotanovej omáčke.

INGREDIENCIA

• 0,5 kg kuracej pečene
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 1/4 hrnčeka bieleho vína
• 1/4 hrnčeka smotany na šľahanie
• 1/2 lyžičky tymiánu
• 1/2 lyžičky sladkej papriky
• soľ
• korenie

POSTUP

1. Na väčšej panvici rozpáľte olej.
2. Pridajte najemno nasekanú cibuľu a cesnak a orestujte.
3. Pridajte pečeň a opekajte 5-7 minút.
4. Prilejte víno a smotanu.
5. Zasypte tymianom, paprikou, osoľte a okoreňte.
6. Zamiešajte, priveďte do varu a ešte 5 minút prevarte.
7. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte