Slané vdolky s makom

Avšak musíme spomenúť aj slanú obmenu vdolkov s makom, ktoré sú veľmi obľúbené.

INGREDIENCIA

• 7 a ½ hrnčeka chlebovej múky
• 5 lyžičiek soli
• 2 lyžičky sušeného droždia
• 1 lyžička cukru
• 3 hrnčeky vody

Na naplnenie:

• 2 lyžice oleja
• 1 veľká cibuľa
• mak na posyp
• vajcia na potretie

POSTUP

• Do misy si nasypeme múku, pridáme k nej soľ, nalejeme vlažnú vodu a do nej dáme sušené droždie s lyžičkou cukru.
• Potom dôkladne vypracujeme hutné cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť aspoň hodinu.
• Následne si cesto vyvaľkáme na placku, vykrojíme kolieska pomocou pohára, stredy vdolkov sploštíme, prikryjeme utierkou a necháme opäť kysnúť aspoň pol hodiny.
• Cibuľu si nakrájame na kocky a osmažíme.
• Potom vdolky potrieme rozšľahaným vajcom, do jamiek dáme osmaženú cibuľu a všetko zasypeme makom.
• Vdolky dáme piecť na 230 °C.
• Pečieme asi 12-15 minút.