Stánkové langoše (slané aj sladké)

Pravé stánkové langoše sú krásne nasiaknuté olejom, sú chrumkavé a vonia na míle ďaleko. Aký variant máte najradšej?

INGREDIENCIA

• 2 hrnčeky hladkej múky
• ½ lyžičky soli
• ½ lyžičky cukru
• 1 a ¼ lyžičky sušeného droždia
• 1 hrnček vlažného mlieka
• olej na vyprážanie

Na podávanie:

• syr, kečup, cesnak, tatárka
• nutella, marmeláda, mandľové lupienky, banán, maslo, skočica, práškový cukor

POSTUP

• Do múky si urobíme jamku.
• Do neho nalejeme mlieko a nasypeme droždie s cukrom.
• Pridáme soľ a vypracujeme cesto.
• Necháme kysnúť na teplom mieste prikryté utierkou asi 45 minút.
• Potom ho rozdelíme na štyri rovnako veľké kúsky a vyvaľkáme z nich placky.
• Langoša vyprážame vo väčšom množstve rozpáleného tuku z oboch strán dozlatista.
• Kečup si zmiešame s prelisovaným cesnakom.
• Na langoš natrieme kečup a posypeme syrom.
• Ak chceme, pridáme aj tatarku alebo kombinujeme sladké suroviny.