Rezne z patizónu v kukuričnom cestíčku

Klasikou, ktorá rozhodne neomrzí, je rozhodne rezeň. Či už sa na tanieri objavia v akejkoľvek podobe, rozhodne nesklame.

INGREDIENCIA

• na kolieska nakrájaný patizón (s hrúbkou asi 1 cm)
• soľ
• korenie
• cesnak
• vajcia
• hladká múka
• drvené kukuričné lupienky

POSTUP

• Patizón si osolíme, okoreníme.
• Nachystáme si trojobal.
• Vajcia si rozmiešame, pridáme soľ a pretlačený cesnak.
• Rezne obaľujeme v múke, potom vo vajci a nakoniec v kukuričnej strúhanke.
• Vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.
• Podávame so zemiakovou kašou a obľúbený dipom.