Koláč z lístkového cesta s jahodami

Luxusný koláč, ktorým jednoducho ohromíte. Vyskúšajte recept z lístkového cesta, ktorý si zamiluje celá rodina.

INGREDIENCIA

• lístkové cesto – viď. základný recept
• 500 g zrelých jahôd
• 250 g mascarpone
• 4 lyžice kyslej smotany
• 4 lyžice práškového cukru (alebo jednoducho podľa chuti, menej
• alebo viac)
• lyžička nastrúhanej citrónovej kôry (nemusí byť)
• 2 lyžice plátkových mandlí, nasucho opražených na panvici

POSTUP

1. Rúru zohrejte na 180 °C.
2. Koláčovú formu vyložte papierom na pečenie. Naň rozložte rozvaľkané lístkové cesto
3. Prebytočné cesto, ktoré prepadá cez okraje odstrihnite nožnicami
4. Dno aj boky zľahka prepichajte vidličkou a upečte dozlatista, cca 20 minút
5. V miske zmiešajte mascarpone so smotanou, citrónovou kôrou a cukrom
6. Zmes namažte na vychladnutý korpus
7. Jahody očistite a pokrájajte na plátky
8. Rovnomerne naneste na krém
9. Zasypte praženými mandľami a pocukrujte
10. Nechajte minimálne hodinu odležať v chladničke