Plnené varené vajcia mimóza

Plnené varené vajcia ala vajcia mimóza sú obľúbené ako predjedlo. Očarujte svojich hostí lahodnou kombináciou.

INGREDIENCIA

• 6 vajec uvarených natvrdo
• plechovka tuniaka
• 2 lyžice majonézy
• 1 lyžica dijonskej horčice
• ¼ lyžičky vínneho octu (biely alebo červený)
• ¼ lyžičky soli
• ¼ lyžičky korenia
• 2 nasekané jarné cibuľky

Na ozdobu:

• nasekaná pažítka
• kapary
• nakrájané olivy

POSTUP

• Vajcia si nakrojíme na polovice a opatrne vydlábneme žĺtky.
• Žĺtky si mise roztlačíme, osolíme, okoreníme, pridáme majonézu, horčicu, ocot, pridáme tuniaka a nasekanú cibuľku.
• Všetko spracujeme v nátierke a do bielkov vzniknutú nátierku naplníme pomocou zdobičky so širším priemerom.
• Nakoniec ozdobíme nasekanou pažítkou, kaparmi alebo olivami.
• Podávame s kúskom pečiva.