Polievky v pomalom hrnci

Ako už ste si všimli, v pomalom hrnci je možné vytvoriť širokú škálu jedál, ktorým môžeme na chuti ešte oveľa viac dodať práve vďaka pomalému varu.

Kuracia polievka

Ingrediencie:

• 230 g mrkvy
• 170 g stopkového zeleru
• 1 malá cibuľa
• čerstvá petržlenová vňať
• 2 vetvičky tymiánu
• 1 a ¾ bobkového listu
• soľ
• 1 kg kuracích stehien
• 8 hrnčekov vody
• mleté korenie

Postup:

• Zeleninu si nakrájajte na menšie kúsky.
• Cibuľu len umyte, ale nelúpte (pekne vývar zafarbí).
• Pridajte korenie, kuracie stehná, podlejte vodou a varte na nízky stupeň 8 hodín.
• Nakoniec pridajte rezance, knedličky alebo napríklad kvapkanie.