Tvarohová bábovka

Tvarohová bábovka je ideálna na raňajky, ako chutný a sladký dezert alebo len tak ku káve ako sladká maškrta.

Ingrediencie

• 250 g tvarohu (plnotučného alebo polotučného)
• 300 g múky
• 150 g cukru
• 4 vajcia
• 150 g masla, izbovej teploty
• 1 vanilkový struk
• citrónová kôra
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• práškový cukor na posypanie

Postup

1. Zohrejte rúru na 180°C. Vymažte a vysypte formu na bábovku.
2. V miske zmiešajte tvaroh, maslo a cukor do hladkej hmoty.
3. Vložte semienka z vanilkového struku a citrónovú kôru a premiešajte.
4. Po jednom pridávajte vajcia a po každom dobre premiešajte.
5. V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
6. Suché ingrediencie postupne pridávajte k vlhkým a jemne miešajte, kým sa nespoja.
7. Cesto nalejte do formy na bábovku.
8. Pečte 50-60 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu bábovky nevyjde čisté.
9. Pred vyklopením z formy nechajte bábovku aspoň 10 minút chladnúť.
10. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.