Francúzsky jablkový koláč (so smotanou)

Jablkový múčnik po francúzsku – neznie to fajn? Kto milujete práve túto zahraničnú kuchyňu, máte možnosť vyskúšať tento bleskový recept. Je dokonalý len tak samotný, ale s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou je najlepšie.

Ingrediencie:

• ½ hrnčeka polohrubej múky
• ½ hrnčeka hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• ¼ lyžičky soli
• ½ hrnčeka zmäknutého masla
• ⅔ hrnčeka cukru
• 2 veľké vajcia
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 3 lyžice rumu
• 2 jablká
• cukor múčka na posypanie

Postup:

• Múku zmiešajte s práškom do pečiva a solí.
• Pomocou mixéra si vyšľahajte maslo s cukrom do nadýchanej peny.
• Potom k nemu pridávajte vajcia jedno po druhom a šľahajte, kým všetko nie je dobre spojené.
• Pridajte vanilku, rum a prešľahajte.
• Nakoniec pridajte múku a na malé kocky nakrájané jablká a opatrne, ale zároveň dôkladne všetko premiešajte.
• Cesto nalejte do vymastenej a vysypanej tortovej formy (priemer cca 22 cm).
• Pečte na 175 °C asi 40 minút.