Batátové hranolky

Milujete hranolky? Vyskúšajte tento odľahčený a zdravý variant bez vyprážania. Nejde o žiadne polozvädnuté kúsky, ktoré skôr pripomínajú kašu. Tieto hranolky krásne chrumkajú!

Čo budeme potrebovať

• 2 batáty
• 4 lyžičky kukuričného škrobu
• 2 lyžičky oleja (napríklad kokosového)
• ½ lyžičky granulovaného cesnaku
• olej v spreji
• soľ podľa chuti

Postup

• Olúpte si zemiaky, umyte a nakrájajte na hranolky.
• Namočte ich do vody na 45 mínu, a potom ich nechajte odkvapkať a osušiť na utierke.
• Do vrecka (najlepšie so zipsom) si nasypte polovicu hranoliek a 2 lyžičky kukuričného škrobu, nechajte ho trochu nafúknutý, uzavrite a trepte, aby sa batáty v škrobe obalili.
• To isté zopakujte so zvyšnými hranolkami a škrobom.
• Obalené hranolky nasypte do misy. Pridajte k nim olej a cesnak.
• Pekáč si vyložte alobalom (lesklou časťou dole) a mierne posprejujte olejom.
• Hranolky na takto nachystanom plechu dôkladne rozprestrite, nechajte miesta medzi jednotlivými hranolkami, aby počas pečenia dobre „dýchali“.
• Pečte na 220 °C asi 30 minút.
• V polovici pečenia plech otočte, aby sa prepiekli rovnomerne.
• Upečené hranolky posoľte.