Jednoduché batátové pyré

Chcete urobiť skvelé batátové pyré, ktoré sa dokonale hodia ku všetkým mäsitým pokrmom? Ochutnajte tento super jednoduchý recept na batáty aj pre deti. Máme pár tipov, s čím ho skombinovať.

Čo budeme potrebovať

2 stredné batáty

Postup

Batáty umyte a osušte, vidličkou do nich urobte pár dier na oboch stranách.
Dajte ich do rúry a pečte asi 50 minút pri 200 °C (Po 45 minútach skontrolujte).
Po upečení ich nechajte 10 minút vychladnúť, potom ich olúpte a dajte do mixéra.
Mixujte, kým pyré nebude dokonale hladké.

Toto batátové pyré je nielen chutnou prílohou k mäsitým pokrmom, ale aj skvelou voľbou pre prvé detské príkrmy.
Ako desiatu ich môžete skombinovať s jablkami, mrkvou, hruškami, slivkami, broskyňami, marhuľami, jahodami, jogurtom atď.
Slanú variantu môžete skombinovať s hráškom, tekvicou, hnedou ryžou, šošovkou, kuraťom, hovädzím.
Podľa chuti môžete pridať trochu smotany, masla, kokosového oleja, olivového alebo iného oleja.