Pomarančové crinkles

Mäkučké a lahodné pomarančové crinkles sú skvelou desiatou nielen pre deti. Vyskúšajte túto sladkú pochúťku aj vy!

INGREDIENCIA

• 1 a 1/2 šálky hladkej múky
• 1/4 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 lyžičky jedlej sódy
• 1/2 šálky zmäknutého masla
• 1 šálka kryštálového cukru
• 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
• 1 veľké vajcia
• 1 lyžička pomarančovej kôry
• 1 lyžica pomarančovej šťavy
• 1/2 šálky práškového cukru

POSTUP

• Predhrejeme si rúru na 175 stupňov Celzia.
• Plech vyložíme papierom na pečenie.
• V strednej mise zmiešame múku, soľ, prášok do pečiva a jedlú sódu.
• Dáme bokom.
• Vo veľkej mise mixéra šľaháme maslo a cukor na stredne vysokú rýchlosť, pokiaľ nebude zmes svetlá a nadýchaná, asi 4–5 minút.
• Stlmíme mixér na minimum a pridáme vanilku, vajcia, pomarančovú kôru a pomarančovú šťavu.
• Miešame, kým sa zmes nespojí, a potom jednu minútu šľaháme na stredne vysokú rýchlosť.
• Oškriabeme steny misy a zapneme mixér na minimum.
• Pomaly pridávame múčnu zmes, kým sa nezapracuje.
• Do malej misky dáme práškový cukor.
• Odmeriame vrchovatú lyžičku cesta a vyvaľkáme do gule, ktorú obalíme v práškovom cukre.
• Položíme na plech a opakujeme so zvyšným cestom.
• Pečieme 10–14 minút, alebo kým nezačnú spodky crinkles ľahko hnednúť a sušienky nie sú suché a popraskané.
• Vyberieme z rúry a niekoľko minút necháme chladnúť na plechu, potom presunieme na chladiacu mriežku.
• Dobrú chuť!