Domáci pomarančový sirup

Tento sirup bude chutiť v letnom období hlavne deťom av zime im ho môžete pridať zase do čaju.

INGREDIENCIA

• 2 kg pomarančov
• 2 kg krupicového cukru
• 1,5 l prevarenej vlažnej vody
• 30-40 g kyseliny citrónovej (podľa sladkosti pomarančov)

POSTUP

1. Polovicu množstva pomarančov umyjeme a nakrájame na kolieska.
2. Vložíme do hrnca, zalejeme vlažnou vodou a necháme 24 hodín lúhovať.
3. Druhý deň pridáme do hrnca čerstvo vylisovanú šťavu zo zvyšných pomarančov a zmes približne 20 minút varíme.
4. Potom necháme opäť 24 hodín lúhovať.
5. Ďalší deň šťavu precedíme cez plátno do hrnca.
6. Prisypeme cukor, kyselinu citrónovú a varíme, kým sa cukor nerozpustí.
7. Potom ešte ďalších 20 minút.
8. Šťavu prelejeme do dobre uzatvárateľných fliaš.