Konzervovanie jabĺk klasickým spôsobom

Pokiaľ vlastníte zavárací hrniec, vyskúšajte tento recept na tradičné zaváranie jabĺk.

Budete potrebovať

• jablká
• nálev

Postup prípravy

• Najskôr si pripravte cukornatý nálev.
• Jablká umyte, zbavte jadier, olúpte ich a nakrájajte na štvrtiny. (Ak vám nevadí šupka, lúpať ich nemusíte.)
• Vložte ich do hrnca, zalejte vodou a varte 2-3 minúty – jablká musia zmäknúť.
• Naplňte nimi zaváracie poháre, môžete k nim pridať napríklad škoricu alebo klinček.
• Zalejte ich vychladnutým nálevom a poriadne viečka utiahnite.
• Poháre vložte do zaváracieho hrnca, dolejte vodu tak, aby boli poháre pod vodou.
• Varte pri 80 stupňoch asi 20 minút.
• Potom ich nechajte 5 minút odstáť a po vytiahnutí ich preklopte viečkom smerom dole a nechajte vychladnúť.
• Skladujte v temnej a chladnej miestnosti.