Nakladané hrušky bez cukru

Táto forma zavárania je vhodná aj pre diabetikov – neobsahuje žiadny pridaný cukor, iba ten prirodzený z hrušiek.

Budete potrebovať

• hrušky
• vodu
• štipku soli – udrží hrušky tvrdšie a šťavnaté

Postup prípravy

• Hrušky si najskôr očistite, olúpte, nakrájajte na požadované kúsky a zbavte jadier.
• Medzitým si prevarte vodu a nechajte ju vychladnúť.
• Do vopred nachystaných pohárov začnite hrušky pokladať a do každého pohára dajte málinko soli.
• Prelejte ich prevarenou vodou a zaviečkujte.
• Ďalej postupujte ako pri klasickom zaváraní – varte na 85 stupňov asi 20 minút.
• Po vybratí ich pretočte dnom nahor a nechajte vychladnúť.