Medové linecké pečivo

Linecké pečivo je bezpochyby najobľúbenejšie vianočné pečivo vôbec. Pripraviť si môžete linecké podľa mnohých receptov . Chcete ho obohatiť medom? Postupujte podľa tohto receptu.

INGREDIENCIA

• 2 plátky masla izbovej teploty
• 3/4 hrnčeka cukru
• 1/4 hrnčeka medu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 vajce
• 1 žĺtok
• 3 hrnčeky hladkej múky
• 1/2 lyžice kukuričného škrobu
• 1/2 lyžičky soli
• 2 lyžičky prášku do pečiva

POSTUP

1. V jednej miske utrite maslo s cukrom.
2. Do cukru s maslom primiešajte vanilkový extrakt, med, vajcia a žĺtok.
3. Cesto miešajte dovtedy, kým sa všetky suroviny dokonale nespoja.
4. V ďalšej miske si pripravte múku, kukuričný škrob, soľ a prášok do pečiva.
5. Zmiešajte mokré suroviny so suchými a vypracujte cesto.
6. Cesto dajte ideálne na niekoľko dní do chladničky, aby sa odležalo, ale nie je to nutné.
7. Vyvaľkajte si z cesta plát a vyrežte z neho napríklad kolieska, kvietky alebo pokojne aj hviezdičky.
8. Medové linecké pečivo dajte na plech vyložený papierom na pečenie.
9. Rozohrejte si rúru na 180 ° C a pečte cukroví zhruba 8 až 11 minút.
10. Cukroví nechajte zhládnout, a potom ho natrite marmeládou a zlepte dohromady tak, ako je u lineckého zvykom.

TIP: Väčšinou sa na oprášenie pracovnej dosky odporúča múka, aby sa cesto nelepilo k pracovnému povrchu. Vyskúšajte namiesto múky práškový cukor.