Luxusné nepečené čokoládové guličky

Tak toto je úplná pecka! Na základnú čokoládovú hmotu môžete využiť rôzne druhy čokolády a čokoládových tyčiniek. Vznikne tak jedinečná chuť. Na obalenie potom môžete využiť rôzne druhy orechov – krásne budú vyzerať napríklad pistácie.

Ingrediencie

• 300g čokolády na varenie
• 30g masla
• 250ml smotany na šľahanie
• štipka soli
• 100g sekaných orechov

Postup

• V parnom kúpeli rozpustite čokoládu.
• V zvláštnom hrnci zahrejte smotanu tak, že sa bude takmer variť, nenechajte ju však prejsť varom! Stiahnite z platne a nechce asi 5 minút chladiť.
• Smotanu nalejte do rozpustenej čokolády a miešajte, kým nevznikne jednoliata zmes, potom pridajte štipku soli.
• Vyšší pekáčik vyložte papierom na pečenie a čokoládovú zmes do neho vlejte a nechajte vychladiť.
• Keď bude čokoláda vychladená, pripravte si ďalší pekáčik do ktorého nasypte nasekané orechy.
• Z čokoládovej zmesi lyžičkou vydlabávajte guličky, dotvarujte v dlaniach a obaľte v nasekaných orieškoch.
• Hotové guličky uchovávajte v chlade.