Poctivá zemiaková polievka

Skvelá zemiakovka na zahriatie žalúdka.

Čo budeme potrebovať

• 500 g zemiakov
• 2 mrkvy
• 2 petržlenu
• 1/4 zeleru
• 1 cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice hladkej múky
• 1/2 hrnčeka sušených húb
• rasca
• majorán
• soľ
• korenie
• hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Postup

1. Zemiaky a ostatnú zeleninu olúpeme a pokrájame na kocky.
2. Na masle orestujeme cibuľu a cesnak.
3. Pridáme ostatnú zeleninu.
4. Zaprášime hladkou múkou.
5. Zalejeme vodou.
6. Pridáme zemiaky a huby.
7. Varíme domäkka.
8. Dochutíme soľou, korením a majoránom.
9. Podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.