Bulgurové rizoto

Nie je potrebné, aby tento klasický taliansky pokrm bol len z ryže, skúste ju nahradiť a uvarte si nutrične zaujímavejšie rizoto z bulguru.

Čo budeme potrebovať

• 1 hrnček bulguru
• 2 hrnčeky vody + kocka masoxu
• 1 kuracie prsník
• 1 cibuľa
• 2 paradajky
• 2 papriky
• 1 pór
• soľ
• mleté korenie
• olej

Postup

1. Bulgur pripravíme podľa návodu na obale, pričom použijeme vodu s masoxom v pomere 1:2.
2. Medzitým na panvičke na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
3. Pridáme umyté a nakrájané kuracie prsník, pór, paradajky a papriky.
4. Osolíme a okoreníme.
5. Spoločne dusíme, až je mäso mäkké.
6. Nakoniec zmiešame bulgur s podušenou zeleninou a mäsom.