Bulgurový šalát

Ak máte naozaj radi zeleninové šaláty, skúste ich oživiť a vytvorte si tento šalát z bulguru.

Čo budeme potrebovať

• 1 hrnček bulguru
• 2 hrnčeky vody
• 1 šalátová uhorka
• 3 papriky – červená, zelená, biela
• 5 paradajok
• tvrdý syr
• 100 g dusené šunky
• olivový olej
• soľ
• korenie

Postup

1. Bulgur uvaríme podľa návodu na obale domäkka.
2. Pripravíme si zeleninu, ktorú umyjeme a nakrájame na malé kocky. Uhorku môžeme postrúhať.
3. Dusenú šunku nakrájame na rezančeky.
4. Tvrdý syr tiež postrúhame nahrubo.
5. Všetko dáme do šalátovej misky, zalejeme 3 lyžicami olivového oleja.
6. Osolíme a okoreníme.
7. A zeleninu doplníme uvareným bulgurom.
8. Bulgurový šalát poriadne premiešame.