Plnený hermelín hruškami, brusnicami a slaninou

Tento recept na hermelín je nutnosťou pri každej oslave!

Čo budeme potrebovať

• 100 g hrušiek, nakrájaných na kocky
• 1 lyžica sušených brusníc
• 15 g cukru
• 30 g slaniny
• 125 g hermelínu (koliesko)

Postup

• V hrnci zmiešajte na kocky nakrájané hrušky, brusnice a cukor.
• Pridajte ¼ šálky vody a varte na miernu teplotu, kým hrušky nezmäknú a sirup trochu nezhustne.
• Slaninu opečte, kým nie je chrumkavá.
• Hermelínu odrežte jeho hornú časť.
• Hermelín vydlabajte a syr zmiešajte s hruškovou zmesou a vložte späť do vydlabaného hermelínu.
• Hermelín zabaľte do alobalu a vložte na 6-10 minút do rúry na 180 ° C, kým nezmäkne.
• Podávajte s pečivom alebo krekry.