Kuracie rezne pečené v rúre

Obrátené rezne sa dopekajú v rúre, preto nie sú tak tučné a zostanú šťavnaté. A pečená cibuľa im dodá výbornú chuť.

Čo budeme potrebovať

• 4 ks kuracie prsia
• 2 vajcia
• strúhanka
• 2 ks cibule, na prúžky
• mletý sušený cesnak
• soľ
• korenie
• maslo
• olej na vyprážanie

Postup

1. Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme sušeným cesnakom.
2. Obalíme najskôr v strúhanke, veľa ju do mäsa vtlačíme.
3. Potom pretiahneme osolenými vajcami rozmiešanými s trochou mlieka.
4. Ihneď kladieme na panvicu s rozohriatym olejom a opečieme z oboch strán.
5. Mäso vyberieme a na rovnakej panvici orestujeme cibuľu.
6. Cibuľu preložíme do pekáča, na ňu rozprestrieme mäso.
7. Na mäso dáme kúsky masla.
8. Podlejeme niekoľkými lyžicami vody a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 ° C na približne 25 minút.
9. Výpekom môžeme prelievať mäso.