Vláčna bábovka s jogurtom a banánmi

Vláčna bábovka s jogurtom a banánmi

Jogurt pomáha vytvoriť tento recept na banánovú bábovku pekne jemnú a pekelne lahodnú!

Čo budeme potrebovať

  • 5 zrelých banánov
  • 3 veľké vajcia
  • 220 g odtučneného gréckeho jogurtu
  • 170 g medu
  • 1 ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • 290 g celozrnnej múky
  • 1 ½ lyžičky jedlej sódy
  • 100 g vlašských orechov, nahrubo nasekaných

Na polevu

  • 240 g práškového cukru
  • 2 lyžice obyčajného odtučneného gréckeho jogurtu

Postup

  • Predhrejte rúru na 180 ˚C.
  • Formu na bábovku vymažte nepriľnavým sprejom.
  • Vo veľkej mise roztlačte banány.
  • Pridajte vajcia, jogurt, med a vanilku a premiešajte, aby sa všetko spojilo.
  • Pridajte múku a jedlú sódu a premiešajte.
  • Vmiešame vlašské orechy.
  • Cesto nalejte do pripravenej formy. Vršok uhlaďte.
  • Pečte asi 50 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. Bábovku vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
  • Na polevu si v malej miske zmiešajte práškový cukor a 2 lyžice gréckeho jogurtu. Podľa potreby pridajte ďalší jogurt, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
  • Polevou prelejte cez bábovku a posypte vlašskými orechmi, než poleva stuhne.
Nadýchaná bábovka, ktorá je krásne žltkastá.
Zdroj: ihearteating.com

Ak si chcete vyrobiť aj jogurt na slano alebo gréckej tzatziki , navštívte naše ďalšie recepty.

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.