Fazuľky na slanine a cesnaku

Luxusné zelené fazuľky restované na olivovom oleji a masle spolu s cesnakom a slaninkou sú jednoduchým a chutným spôsobom, ako túto nie vždy obľúbenú zeleninu servírovať ako súčasť delikátneho sviatočného menu.

INGREDIENCIA

• 500 g zelených fazuliek, čerstvých, opláchnutých, so zastrihnutými koncami
• ½ lyžičky soli
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica masla
• 6 strúčikov cesnaku, nasekaných
• 6 prúžkov slaniny, uvarených, zbavených tuku, nakrájaných

POSTUP

1. Priveďte do varu vodu vo veľkom hrnci, pridajte zelené fazuľky (voda by mala byť tesne nad fazuľkami) a ½ lyžičky soli.
2. Varte na stredne miernom ohni 5 minút, fazuľky sceďte.
3. Vo veľkej panvici na strednom plameni rozohrejte olivový olej a maslo.
4. Pridajte nasekaný cesnak a za stáleho miešania ho restujte asi 30 sekúnd.
5. Pridajte nakrájanú uvarenú slaninu a zelené fazuľky.
6. Vymažte na strednom plameni asi 1 minútu, aby sa všetky ingrediencie spojili.
7. Odstráňte zo sporáka.
8. Ochutnajte av prípade potreby dosoľte.
9. Užite si to!