Slávnostné banánové rezy

Skvelé rezy, ktoré ozdobia všetky rodinné oslavy. Nezľaknite sa dlhého postupu, dezert bez problémov zvládnu aj menej skúsené cukrárky.

Čo budeme potrebovať

• 150 g hladkej múky
• 3 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 2 lyžice kakaa
• 200 ml oleja
• 100 ml vody
• ½ kypriaceho prášku

Na krém

• 250 g masla
• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový puding
• 1/2 l mlieka
• 3 banány

Na polevu

• 2 tégliky kyslej smotany
• 200 g čokolády na varenie

Postup

1. Najprv pripravíme cesto
2. Rúru predhrejeme na 190 stupňov
3. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh
4. Zmiešame žĺtky s cukrom a kakaom
5. K žĺtkom pridáme ostatné ingrediencie, sneh vmiešame na záver
6. Cesto vlejeme na plech a pečieme približne 10 minút
7. Upečenú placku rozdelíme na dve polovice a necháme vychladnúť
8. Potom si pripravíme krém
9. V mlieku uvaríme puding a necháme vychladnúť
10. Vymiešame maslo s cukrom
11. Polovicu placky potrieme krémom
12. Poukladáme kolieskami banánu
13. Prikryjeme druhou polovicou placky
14. Pustíme sa do prípravy polevy
15. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli
16. Opatrne vmiešame kyslú smotanu
17. Polevou potrieme vrch rezov
18. Podávame vychladené